El folleto “Consejos para preparar alimentos seguros” es una publicación de la Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Cantabria que trata de promover prácticas correctas de higiene, a través de unos sencillos y prácticos consejos.

El consumo de alimentos contaminados puede causar alteraciones de la salud. La preparación higiénica de los alimentos y su correcta conservación son fundamentales para evitar que se produzcan enfermedades de transmisión alimentaria.

El Gobierno de Cantabria editó por primera vez este folleto en el año 2006 y desde entonces ha sido reeditado en sucesivas ocasiones y ha sido ampliamente distribuido.